Пельмени ручной лепки

Добавлено: 20-03-2015, 11:54, просмотров: 1242

Пельмени ручной лепки

Состав:

Мука - 5 стакана.
Яйца - 1 шт.
Молоко(или вода) - 2 стакана.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Фарш - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец.

Пельмени ручной лепки, пошаговый рецепт с фото!

Приготовим начинку. Для этого нам понадобится домашний фарш (свинина/говядина).

Пельмени ручной лепки

 Добавим в фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец и все хорошенько перемешаем.

Пельмени ручной лепки

 Теперь приготовим тесто для пельменей. Наливаем молоко (можно воду) в миску.

Пельмени ручной лепки

 Затем добавим подсолнечное масло, соль, яйцо и перемешаем вилкой.

Пельмени ручной лепки

 Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто.

Пельмени ручной лепки

 Тесто для пельменей готово.

Пельмени ручной лепки

 Отрезаем ножом небольшой кусочек от теста, делаем из него шарик, а затем раскатываем его.

Пельмени ручной лепки

 Стаканом из теста вырезаем кружочки.

Пельмени ручной лепки

 В цент кружка кладем чайной ложкой немного фарша.

Пельмени ручной лепки

 Защипываем края.

Пельмени ручной лепки

 И соединяем их.

Пельмени ручной лепки

 Выкладываем готовые пельмени на деревянную доску.

Пельмени ручной лепки

 И ставим в морозильную камеру. Когда пельмени ручной лепки затвердеют можно их приготовить. 

 В закипевшую воду добавляем соль, перец, лавровый лист и пельмени.

Пельмени ручной лепки

 Варим 12-15 минут.

Пельмени ручной лепки готовы! В пельмени можно добавить сметанку и зелень.

Пельмени ручной лепки

 Приятного Вам аппетита!

 

 

 

Версия для печати

Комментарии (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам войти на сайт под своим именем либо зарегистрироваться.

Вы также можете выполнить быстрый вход через социальные сети:

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
ВКонтакте
FaceBook ()