Суп из говядины с овощами

Добавлено: 17-10-2013, 15:53, просмотров: 1879

Суп из говядины с овощами

Состав:

Говядина - 500 г.

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Соль, перец.

Суп из говядины с овощами, пошаговый фото-рецепт!

Ингредиенты на 3-3,5 литра воды.

Нам понадобится:

Суп из говядины с овощами

Филе говядины кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим около часа.

Суп из говядины с овощами

Бульон солим и кладем лавровый лист. Периодически снимаем пенку.

Суп из говядины с овощами

Пока варится бульон, обжариваем репчатый лук.

Суп из говядины с овощами

Добавляем натертую морковь. Готовим до мягкости.

Суп из говядины с овощами

Теперь добавляем нарезанный болгарский перец и жарим еще минуты 3-4 не больше.

Суп из говядины с овощами

Когда отварится говядина, вынимаем ее из бульона. Нарезаем на небольшие кусочки и кладем обратно в бульон.

Суп из говядины с овощами

Добавляем в бульон нарезанный картофель и варим суп 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

Суп из говядины с овощами

Теперь добавляем в суп поджарку. Варим еще минут 7-10 и снимаем суп с огня.

Суп из говядины с овощами

Оставляем суп немного настояться.

Суп из говядины с овощами готов. Перед подачей на стол добавляем в суп зелень. Это очень вкусно wink

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Комментарии (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам войти на сайт под своим именем либо зарегистрироваться.

Вы также можете выполнить быстрый вход через социальные сети:

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
ВКонтакте
FaceBook ()