|
Состав: |
|
Картофель - 1 кг. Фарш домашний - 600 г. Лук репчатый 1 шт. Яйцо - 2 шт. Сыр твердый - 150 г. Молоко. Соль, перец. |
||
Запеканка с картофелем и фаршем в духовке (как в детстве) 
, пошаговый фото-рецепт!
Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
Затем заливаем холодной водой и отвариваем до готовности.
Теперь из отварного картофеля готовим пюре, немного солим.
В конце добавляем два яйца и перемешаем, так наша запеканка не будет разваливаться.
Пока отваривается картофель, параллельно готовим начинку.
Обжариваем нарезанный лук.
Затем добавляем фарш, солим, перчим и перемешиваем. Готовим около 25 минут.
В форму для запекания выкладываем 1/2 пюре.
Сверху выкладываем фарш.
Затем выкладываем оставшееся пюре, а сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим нашу запеканку с фаршем в заранее разогретую духовку. Готовим при 190 град. 30 минут.
Запеканка с картофелем и фаршем в духовке, готова!
Приятного Вам аппетита!
