Запеканка с картофелем и фаршем в духовке

Запеканка с картофелем и фаршем в духовке (как в детстве) , пошаговый фото-рецепт!

Очищаем картофель и нарезаем кубиками.

Затем заливаем холодной водой и отвариваем до готовности.

Теперь из отварного картофеля готовим пюре, немного солим.

В конце добавляем два яйца и перемешаем, так наша запеканка не будет разваливаться.

Пока отваривается картофель, параллельно готовим начинку. 

Обжариваем нарезанный лук.

Затем добавляем фарш, солим, перчим и перемешиваем. Готовим около 25 минут.

В форму для запекания выкладываем 1/2 пюре.

Сверху выкладываем фарш.

Затем выкладываем оставшееся пюре, а сверху посыпаем натертым сыром.

Ставим нашу запеканку с фаршем в заранее разогретую духовку. Готовим при 190 град. 30 минут.

Запеканка с картофелем и фаршем в духовке, готова! 

Приятного Вам аппетита!