|
Состав: |
|
Баранина (окорок) – 1,5 кг. |
||
В глубокую посуду кладём мякоть баранины нарезанную кубиками, и туда же закидываем репчатый лук нарезанный кольцами. Заливаем всё кефиром, перчим и солим. Чтобы шашлык из баранины получился сочным и мягким, маринуйте его не менее 6 часов.
Перед тем как насаживать шашлык на шампур, обсушите мясо и обмажьте его маслом. Во время готовки шашлыка поливайте мясо водичкой и поворачивайте шампура, что бы шашлык не подгорел. Шашлык из баранины подавайте на стол с печёной картошкой и зеленью. Поверьте, это очень вкусно!
Приятного Вам аппетита!
