|
Состав: |
|
Рис отварной – 400 гр. |
||
Роллы с креветками и красной рыбой, рецепт с фото!
Для начала возьмём рис специальный для суши или круглозёрный. Как отварить рис смотрите здесь. В горячий варёный рис добавим 3 столовые ложки рисового уксуса и размешаем.
Пока рис остывает, нарежем рыбу и отварим креветки. Как отварить креветки смотрите здесь. Когда рис остыл, нарезаем свежий огурец соломкой. Теперь на бамбуковый коврик кладём лист нори и обмачивая руки в воде, выкладываем рис тонким слоем.
Теперь кладём тонкими полосками рыбу, креветки и огурец.
Дальше аккуратно заворачиваем бамбуковый коврик вместе с листом в рулет, стараясь надавливать равномерно.
Полученные роллы нарезаем на равные кусочки. Периодически обмакивая нож в холодной воде.
Роллы с креветками и красной рыбой подавайте на стол с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Приятного Вам аппетита!
