Роллы с креветками и красной рыбой

Роллы с креветками и красной рыбой, рецепт с фото!

Для начала возьмём рис специальный для суши или круглозёрный. Как отварить рис смотрите здесь. В горячий варёный рис добавим 3 столовые ложки рисового уксуса и размешаем.

 Пока рис остывает,  нарежем рыбу и отварим креветки. Как отварить креветки смотрите здесь. Когда рис остыл, нарезаем свежий огурец соломкой. Теперь на бамбуковый коврик кладём лист нори и обмачивая руки в  воде, выкладываем рис  тонким слоем.

 Теперь кладём тонкими полосками рыбу, креветки и огурец.

   Дальше аккуратно заворачиваем бамбуковый коврик  вместе с листом в рулет, стараясь надавливать равномерно.

 Полученные роллы нарезаем на равные кусочки. Периодически обмакивая нож в холодной воде.

Роллы с креветками и красной рыбой подавайте на стол  с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.

Приятного Вам аппетита!