Опустите сосиски в кипящую воду, не снимая искусственной оболочки, и варите в течение 5 минут, не больше. Иначе сосиски пропитаются водой и станут менее вкусными и потеряют ценные пищевые качества.
Если же вы хотите жареные сосиски, то для начала снимите оболочку, затем положите целиком или разрежьте вдоль на разогретую с маслом сковороду. Красиво выглядят сосиски, если надрезать крестообразно концы.
