Для коржей:

Яйца - 3 шт.

Мед - 150 г.

Сливочное масло - 100 г.

Сахарный песок - 100 г.

Гашеная сода - 1,5 ч.л.

Мука - 350 г.

Для крема:

Сметана 20% - 550 г.

Сливки 33% - 200г.

Сахарный песок - 180 г.

Ванильный сахар - 10г.

Кефир - 0.5 л.
Сахар - 4 ст. л.

Сметана - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 2-2,5 стакана.
Яйца - 1 шт.