Для бисквита:

Яйца - 3 шт.

Сахарный песок - 200 г.

Сметана - 20% - 200 г.

Мука - 350 г.

Сода - 1/3 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1/2 ч.л.

Для начинки.

Клубника, киви.

Сливки 33% - 600-700 мл.

Сахарная пудра - 150 г.