Ролл Калифорния

10-07-2013, 13:37. Разместил: Oksana

Ролл "Калифорния" по-домашнему, пошаговый фото-рецепт!

Для приготовления "Калифорнии" нам понадобится!

Отвариваем рис. Когда рис остынет, добавим в него рисовый уксус.

Макису (бамбуковую циновку) обернем в пищевую пленку.

Половину листа нори кладем на макису, а сверху слоем выкладываем рис (около 70г).

Теперь икру летучей рыбы распределяем по всей поверхности риса.

Накрываем рис ковриком и переворачиваем так, чтобы рис с икрой оказался внизу.

Выкладываем на нори нарезанное мясо краба и нарезанное соломкой авокадо.

Заворачиваем плотно ролл.

Перекладываем ролл на разделочную доску и смоченным ножом нарезаем его на 8 частей.

Ролл "Калифорния" готов, подавайте его с соевым соусом, имбирем и васаби.

Приятного Вам аппетита!