Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем, пошаговый фото-рецепт!

Чистим и нарезаем мелко репчатый лук.

Морковь также чистим, моем и натираем на мелкой терке.

Обжариваем морковь с луком. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Жарим около 10.

Добавляем фарш, и жарим еще минут 25. Солим, перчим.

Чистим от кожуры помидоры. (как легко очистить от кожуры помидор смотрите здесь)

Затем помидоры измельчаем в блендере и добавляем к фаршу. Готовим 5 минут.

Я люблю чтобы, вкус был томатнее и добавляю 3 ч.л. томатной пасты. Начинка для Лазаньи готова.

Натираем на мелкой терке сыр.

Приготовим соус "Бешамель". Как его приготовить смотрите здесь.

Теперь собираем лазанью. В форму для запекания (у меня 24x15) кладем листы лазаньи.

На листы лазаньи выкладываем 1/2 мясного фарша.

На фарш выкладываем 1/3 соуса "Бешамель".

Посыпаем 1/3 тертого сыра.

Накрываем листами лазаньи и выкладываем оставшийся фарш.

Смазываем соусом "Бешамель" и посыпаем сыром.

Снова выкладываем листы лазаньи и смазываем оставшимся соусом "Бешамель". Ставим Лазанью в разогретую духовку до 180 град. Готовим 45 минут. Достаем Лазанью и посыпаем оставшимся сыром. Готовим еще 10 минут.

 Лазанья с фаршем готова!

Приятного Вам аппетита!