Ленивые голубцы

Ленивые голубцы, пошаговый фото-рецепт.

Для начала отварим рис. Как отварить рис смотрите здесь.

Нарезаем капусту. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду и отжимаем капусту.

Кладем в глубокую миску фарш, остывший рис и нарезанный мелко лук.

Добавляем капусту, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Формируем средние котлетки.

Каждую котлетку обваливаем в сухарях.

Затем обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Примерно 5-7 минут.

Складываем ленивые голубцы в емкость для запекания.

Смешиваем в посуде сметану и томатную пасту, затем заливаем этим соусом ленивые голубцы.

Ставим противень с голубцами в разогретую духовку и готовим 45 минут.

Ленивые голубцы готовы!

Приятного Вам аппетита!