Фасолевый суп из говядины

Фасолевый суп из говядины, пошаговый фото-рецепт!

Для приготовления супа нам понадобится:

Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь. Воды наливайте в 2-3 раза больше, т.к. фасоль увеличиться в размере.

Варим филе говядины 40-50 минут. Солим, перчим. Не забываем снимать пенку с бульона.

Вынимаем говядину и нарезаем.

Кладем в суп фасоль.

Варим фасоль 40 минут. Пока вариться фасолевый суп, приготовим поджарку. Обжариваем репчатый лук.

Добавляем натертую морковь. Жарим до мягкости.

Затем добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня.

Когда свариться фасоль, добавим в суп говядину и картофель. Варим 10 минут. Затем добавляем поджарку, варим еще минут 10.

Добавляем в фасолевый суп нарезанную зелень и снимаем суп с огня.

Фасолевый суп из говядины готов! Супчик получается очень вкусным, попробуйте сами.

Приятного Вам аппетита!