Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками, пошаговый фото-рецепт! Ингредиенты на 2 литра воды.

Кладем фарш в миску, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Из фарша делаем небольшие фрикадельки в  виде шариков.

 Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

 Репчатый лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.

 В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Пока вода закипает, жарим морковь с луком.

 Когда вода закипит, кладем в кастрюлю картофель, доводим снова до кипения. Кладем в кастрюлю фрикадельки. Затем кладем в кастрюлю обжаренную морковь с луком.

Доводим суп до кипения и варим суп с фрикадельками еще 15 минут. Затем выключаем огонь и даем супчику настояться минут 15.

Суп с фрикадельками готов. Перед подачей на стол добавьте в суп зелени.

Приятного вам аппетита!