Тушеные кабачки с фаршем

Тушеные кабачки с фаршем, рецепт с фото!

В глубокую сковороду выкладываем кружочками помидоры, а сверху посыпаем нарезанный лук.

В отдельной сковороде обжариваем фарш с 2 ст. ложками томатной пасты, при обжарке посолив и поперчив фарш. Обжаренный фарш выкладываем в сковороду  помидорами.

На фарш выкладываем тертую морковь.

Теперь очищаем кабачок от кожуры, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем аккуратно сверху и немного солим.

На кабачки сверху кладем помидоры нарезанные кружочками, закрываем сковороду крышкой, ставим на маленький огонь и тушим 30-40 минут.

Тушеные кабачки с фаршем получается очень нежным и вкусным.

Приятного Вам аппетита!