Свинина запечённая с картофелем и кабачками в духовке

Свинина запечённая с картофелем и кабачками в духовке, пошаговый фото-рецепт!

Очень вкусное и полезное блюдо!

Свинину нарезаем на средние кусочки.

Затем обжариваем на сковороде около 5-7 минут, с небольшим количеством масла с обеих сторон. Солим, перчим по вкусу.

Пока жарится мясо, почистим и нарежем овощи. Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Кабачки нарезаем толщиной примерно 5-7 мм.

Теперь выкладываем слои. Первым слоем выкладываем жареную свинину.

Затем слой картофеля. Немного солим.

Слой кабачков.

И завершающий слой, нарезанные кружочками помидоры.

Накрываем противень фольгой.

Кладём противень в заранее разогретую духовку до 210 град.  Готовим примерно 25-30 минут (готовность проверяйте по картофелю).

Свинина запечённая с картофелем и кабачками в духовке готова!

Приятного Вам аппетита!