Перец фаршированный куриным фаршем

Перец фаршированный куриным фаршем, пошаговый рецепт с фото.

Это рецепт не просто фаршированного перца, но и перца с безумно вкусной подливкой. Попробуйте сами, не пожалеете!  

Отвариваем до полуготовности рис и соединяем с куриным фаршем. Солим и перчим.

Затем нарезаем репчатый лук. И натираем на крупной терке морковь. 1/2 оставляем, а другую половину обжариваем на сковороде.

Обжаренную начинку добавляем в миску с фаршем, и хорошенько перемешиваем.

Перец промываем, срезаем верхушку и очищаем от семечек.

Теперь заполняем перцы начинкой.

В глубокую кастрюлю выкладываем оставшийся лук с морковью, сметану и томатную пасту.

Перемешиваем, а сверху выкладываем перцы. Заливаем на 2/3 водой и готовим на среднем огне минут 40-50.

Перец фаршированный куриным фаршем готов! Блюдо получается очень вкусным и сытным!

Приятного Вам аппетита!