Манты

Манты, пошаговый фото-рецепт!

Смешиваем говяжий фарш со свиным. Солим, перчим.

Затем добавляем нарезанный лук. Я иногда добавляю 2 картофелины.

Теперь приготовим тесто.

В глубокой миске смешиваем воду, яйцо, просеянную муку, соль. Замешиваем тесто.

Теперь делим тесто на несколько частей. Раскатываем его в колбаски и нарезаем на равные части.

Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт.

И кладем столовую ложку начинки.

Теперь заворачиваем в несколько этапов.

Раз.

Два.

Три.

Четыре.

Ярусы мантоварки смазываем сливочным масло и выкладываем на них получившиеся манты.

Накрываем крышкой и варим на пару около часа.

Готовые манты подавайте на стол со сметаной и сливочным маслом.

Приятного Вам аппетита!