Рыба запеченная с овощами в фольге

Рыба запеченная с овощами в фольге, пошаговый фото-рецепт!

Филе рыбы нарезаем на равные кусочки, солим, перчим и оставляем в посуде на 30 минут. Рыбу можно выбрать любую, в моем блюде я использую филе трески.

 Чистим и нарезаем мелко репчатый лук, а морковь натираем на крупной терке.

 Разогревает сковороду с маслом, обжариваем морковь с луком до готовности.

 Теперь кусочек рыбы выкладываем на фольгу.

 Сверху на рыбу кладем примерно 1-2 ст.л. жареной моркови с луком.

 Нарезаем кружочками помидоры.

 И кладем 2 кружочка сверху на обжаренные овощи.

 Заворачиваем плотно рыбу с овощами фольгой. Так поступаем со всеми кусочками рыбы.

Кладем все на противень и ставим в разогретую духовку до 180 град, и готовим рыбу с овощами 25 минут.

Рыба запеченная с овощами в фольге готова. 

Приятного Вам аппетита!