Пончики

Растворяем дрожжи в молоке, затем добавляем муку, сахар, 3 яичных желтка и соль. Всё это хорошо вымешиваем до появления пузырьков. Тесто поставить на 30 минут в тёплое место. Оставшиеся белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто.

Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске, так чтобы оно не прилипало к рукам. Сделать из него фигурки и начинать жарить.

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой!

Приятного Вам аппетита!