Кулич Пасхальный

Кулич "Пасхальный", пошаговый фото-рецепт!

В глубокую посуду просеиваем муку. Добавляем дрожжи и ванилин.

В теплом молоке растворяем сахар, добавляем соль, яйца и тщательно перемешиваем. Объединяем получившуюся смесь с мукой.

Вымешиваем тесто, затем добавляем в тесто сливочное масло и снова хорошенько вымешиваем.

В конце замеса добавляем изюм.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 50 минут. Тесто должно подняться.

Разделяем тесто для куличей на 4 части. Скатываем каждую часть в шар и выкладываем в форму для выпекания. Форму можно выбирать любую. Если у вас маленькие формы, разделите тесто на больше частей.

Ставим формы с тестом в теплое место для расстойки на час. Потом помещаем куличи в разогретую духовку до 180 град. Выпекаем примерно 25-30 минут.

"Пасхальный" кулич готов. Теперь его можно покрыть глазурью и украсить.

Как сделать глазурь:

1. Отделите белок от желтка (1 яйцо).
2. Просейте 100 г сахарной пудры.
3. Поместите белок в емкость, добавьте сахарную пудру и 1 ч.л. лимонного сока, взбейте. Нанесите глазурь на остывший кулич.

Приятного Вам аппетита.