Торт "Панчо"

Торт "Панчо", пошаговый фото-рецепт!

Сначала сделаем тесто. Для этого взбиваем миксером сметану, сахар, соду и яйца. Постепенно добавляя просеянную муку.

Полученное тесто делим на две равные части. Первую часть выкладываем в форму застеленную бумагой для выпекания.

Ставим форму в разогретую духовку до 180 град. и выпекаем минут 20-25. Готовность теста проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой.

Во вторую часть теста добавляем какао и хорошенько перемешиваем. Выкладываем полученное тесто в форму.

Выпекаем также минут 20-25.

Теперь выкладываем первый корж (белый) на тарелку, и срезаем края.

Разрезаем корж пополам.

Вторую часть белого коржа нарезаем на кусочки.

Второй корж (шоколадный) также нарезаем на кусочки.

Делаем крем для торта "Панчо". Взбиваем венчиком сметану с сахаром.

Нарезаем консервированные ананасы на кубики.

Теперь собираем торт "Панчо". Нижний белый корж обмазываем кремом из сметаны.

Нарезанные кусочки шоколадного и белого бисквита выкладываем сверху.

Сверху выкладываем нарезанные ананасы и грецкий орех.

Опять смазываем торт сметаной, и выкладываем кусочки бисквита. Помогаем торту руками, чтобы он получился в виде конуса. Так делаем пока не закончатся все ингредиенты.

Покрываем сверху кремом из сметаны. Оставим пару ложек, чтобы довести до ума тортик. Ставим торт на час в холодильник.

Через час торт смазываем оставшимся кремом. Дальше топим шоколад на водяной бане. Как растопить шоколад на водяной бане можно посмотреть здесь.

Украшаем тортик растопленным шоколадом.

Ставим торт "Панчо" в холодильник, минимум на 12 часов.

Вот полученный торт в разрезе.

Приятного Вам аппетита!