Шоколадный рулет с бананом

Для начала делаем бисквит для шоколадного рулета с бананом.

Взбиваем яйца в глубокой миске, добавляем сахар, и еще раз взбиваем. Добавляем какао, разрыхлитель и просеянную муку. Продолжаем взбивать. Тесто получается не очень густое, но и не жидкое.

 Выливаем тесто на противень застеленный бумагой для выпекания и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 190 градусов минут 10-15.  По истечении времени вынимаем противень из духовки и сворачиваем в рулет вместе с бумагой. Оставляем остывать.

Пока рулет остывает, сделаем крем.

Взбиваем сливки до пиков. Отдельно творог и сахарный песок перемешиваем. Соединяем творог и сливки, продолжая взбивать. В получившийся крем добавляем очищенный и нарезанный банан.

 Разворачиваем бисквит, снимаем бумагу. Смазываем бисквит внутри и сворачиваем обратно в рулет. Остатками крема смазываем бисквит.

 Обсыпаем  натертым шоколадом рулет и ставим в холодильник на несколько часов. Шоколадный рулет с бананом получается очень нежным и безумно вкусным!

Приятного Вам аппетита!