Главная > Советы > Как хранить сыр?
Как хранить сыр?30-01-2013, 14:41. Разместил: Oksana |
Чтобы сыр не высыхал, храните его, завёрнув в белую влажную хлопковую ткань, а затем оберните в бумагу или полиэтиленовую плёнку. Хранить сыр рекомендуется в холодильнике при температуре не выше 10 градусов. Если всё же сыр подсох, положите его на некоторое время в молоко, таким образом, он станет мягким. Сыр в нарезанном виде быстро обветривается, высыхает и теряет присущий ему аромат и вкус, поэтому рекомендую нарезать сыр перед подачей на стол. Чтобы избавиться от запаха брынзы, советую вам срезать её поверхность ножом и протереть тряпочкой, смоченной уксусом. Вернуться назад |