Главная > Советы > Как жарить рыбу?
Как жарить рыбу?30-01-2013, 14:38. Разместил: Oksana |
Разделанную рыбу следует жарить в хорошо разогретом растительном масле, предварительно обваляв рыбу в подсоленной муке. Не накрывайте сковороду крышкой. Если рыбу до жарки посыпать солью, она не будет разваливаться на сковороде. Вкус сельди будет лучше, если перед приготовлением ее подержать немного в молоке. Если при жарке рыбы положить на сковороду очищенный нарезанный ломтиками картофель, то он впитает в себя неприятный рыбный запах. Вернуться назад |