Главная > Советы > Как варить овощи?

Как варить овощи?


30-01-2013, 14:37. Разместил: Oksana

Овощи кладут в горячую воду и доводят до кипения на сильном огне, затем убавляют огонь и доваривают на медленном огне.

Овощи лучше варить под крышкой, кроме капусты и других листовых овощей, чтобы улетучился неприятный запах.

Во время варки овощи не следует помешивать. Готовность можно проверить с помощью вилки или спицы.

Варку овощей следует заканчивать, когда овощи внутри ещё немного крепкие.


Вернуться назад