Секреты глазури для тортов.

Глазурь для торта можно покрасить в разные цвета. Чтобы получился красный цвет нужно добавить немного свекольного сока, чтобы жёлтый – добавить апельсиновый сок.

Чтобы получилась сахарная глазурь, нужно смешать 4-е столовые ложки сахарной пудры с 1-ой столовой ложкой лимонного сока.

Чтобы глазурь для фруктового торта получилась прозрачной, перемешивать её нужно не венчиком, а деревянной ложкой.

 Чтобы глазурь ложилась ровным слоем, в неё нужно добавить немного сливочного масла.