Как отварить морковь для салата?
Морковь выбираем одинакового размера, желательно хорошего качества, без трещин и порченых пятен.
Промываем морковь в холодной проточной воде. Морковь очищать не надо. Кладем морковь в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Когда вода закипит, убавляем огонь и варим морковь минут 30. Если морковь крупная, время варки увеличивается.
Готовность моркови проверяем вилкой. Если вилка входит легко, морковь сварилась, если нет, то продолжаем варить.
После того как морковь сварилась, сливаем воду.
Приятного Вам аппетита!
