Беляши с мясом

Добавлено: 19-05-2013, 16:05, просмотров: 5114

Беляши с мясом

Состав:

Для теста:

Молоко - 380 мл.

Дрожжи сухие - 10 г.

Мука - 650-700 г.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сливочное масло - 80 г.

 

Для начинки:

Фарш - 600 г.

Лук репчатый - 2 шт.

Соль, перец.

 

Куриные ножки в сметанном соусе

Добавлено: 19-05-2013, 14:43, просмотров: 6532

Куриные ножки в сметанном соусе

Состав:

Куриные ножки - 1 кг.

Сметана - 500 г.

Чеснок - 3-4 зубчика.

Лук репчатый - 2 шт.

Укроп - 1 пучок.

Соль, перец.

 

Чесночные булочки к супу

Добавлено: 16-05-2013, 15:05, просмотров: 4441

Чесночные булочки к супу

Состав:

Для теста:

Молоко - 250 мл.

Мука - 400 г.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 6 г.

 

Начинка:

Сливочное масло - 70 г.

Чеснок - 7 зубчиков.

Зелень - 2 ст.л.

 

 

Бефстроганов из говядины

Добавлено: 16-05-2013, 14:16, просмотров: 2777

Бефстроганов из говядины

Состав:

Говядина - 800 г.

Репчатый лук  2 шт.

Сливочное масло - 50 г.

Мука -  1 ст.л.

Куриный бульон - 300 мл.

Сметана - 300 г.

Укроп - 40 г.

Соль, перец.

 

 

Куриные котлеты с сыром

Добавлено: 15-05-2013, 17:29, просмотров: 1512

Куриные котлеты с сыром

Состав:

Куриный фарш - 600 г.

Яйцо - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г.

Чеснок - 3 зубчика.

Панировочные сухари.

Соль, перец.

 

Мясо тушеное с овощами

Добавлено: 13-05-2013, 17:05, просмотров: 1500

Мясо тушеное с овощами

Состав:

Свинина - 350 г.

Картофель - 5-7 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец.

 

Бризоль из фарша с сыром

Добавлено: 11-05-2013, 16:30, просмотров: 2049

Бризоль из фарша с сыром

Состав:

Фарш - домашний - 600 г.

Яйцо - 2 шт.

Репчатый лук - 1-2 шт.

Чеснок - 3 зубчика.

Сыр - 100 г.

Майонез.

Соль, перец.

 

Кулич Пасхальный

Добавлено: 11-05-2013, 15:58, просмотров: 1123

Кулич Пасхальный

Состав:

Мука - 600 г.

Дрожжи сухие - 12 г.

Ванилин - 2 г.

Молоко - 250 мл.

Сахарный песок - 150 г.

Яйцо - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Сливочное масло - 150 г.

Изюм - 150 г.

 

 

Салат Мясной с говядиной

Добавлено: 7-05-2013, 16:04, просмотров: 1590

Салат Мясной с говядиной

Состав:

Говядина - 400 г.

Картофель - 4 шт.

Морковь - 2 шт.

Огурцы маринованные - 4 шт.

Лук зеленый - 50 г.

Майонез.

Соль.

 

Шашлык маринованный в кефире

Добавлено: 7-05-2013, 12:44, просмотров: 3890

Шашлык маринованный в кефире

Состав:

Свинина - 2 кг.

Лук репчатый - 4-5 шт.

Кефир - 1 л.

Соль, перец, приправа для мяса.